La fugazza con queso, o simplemente fugazza, es una variedad de pizza argentina, originada en Buenos Aires, que consiste en una base de pan, sobre la que se coloca queso y cebolla

Se presentan en varios tamaños: 26 y 30 cms de diámetro, rectangular de: 17.5 x 27 cms, 21 x 27 cms y 28 x 34 cms